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教你做桔子果酱,酸酸甜甜,养肺又解馋

admin2022-01-2487

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想必许多80后都知道,老一辈人都喜欢做果酱,一做就是十几瓶,留着逐步吃。小时刻我冬天「tian」就经常咳嗽,奶奶就给我做蜂蜜桔子果酱,酸酸甜甜,泡水喝味道很不错。但现在,做果酱的人已经不多了,果酱成为了许多人美妙的影象。恰好这几天家里的小家伙有点咳嗽,正好给他做桔子果酱,顺便把历程纪录下来。

说做就‘jiu’做,一小我私人忙活了快一个小时(shi),做法也简朴,把买来的桔子洗清洁,然后用糖水煮至浓稠就可以了。做好的果酱可以密封放冰箱冷藏,吃的时刻拿出来用热水泡就行了。这种做法没有任何添加剂,家里人吃的放心,止渴还养肺。下面把详细做法分享给人人,感(gan)兴趣的同伙记得珍藏,人人注主要根据我的步骤操作哦~

【蜂蜜桔子果酱】

【食材】:桔子1斤,柠檬半块,蜂蜜〖mi〗,面粉,盐,温开水适量。

【详细做法】:

步骤一:把桔子一颗颗脱离,放入碗中。

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步骤二:接着加 jia[入1勺盐、1勺面粉和适量温开水『shui』,用‘yong’手把桔子抓洗清洁,面粉有很好的吸附作用,可以吸附杂质和细菌。

步骤三:再用清水洗濯清洁,洗至水变清亮,将金桔捞出控干‘gan’水分备用。

步骤四:将桔〖jie〗子的根部拔掉,再用刀对半切开,然后用牙签挑去桔子的籽,这个步骤(zhou)对〖dui〗照费时间。

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步骤五:起锅加入适量1碗温开水,加入150克冰糖,开「kai」大火,煮至冰{bing}糖融化。

步骤六:再倒入桔子,继续大火炬水煮开,然后转小火{huo},搅拌一下,盖上盖子,焖煮20分钟。

步骤七:煮至汤汁变浓稠,放入几片柠檬,继续煮「zhu」2分钟。

步骤八:最后关火,加入2勺蜂蜜,搅拌一「yi」下即可,这道蜂蜜桔子果酱就完成了。

【小贴士】

1、把《ba》桔子洗清洁之后,再摘“zhai”掉根部,这样可以防止桔子内部进水,影响味道和口感。

2、加柠檬{meng}片,除了增添口感,还能延伸保留时间。

以上就是桔(jie)子果酱的做法,大人小孩都可以吃,你‘ni’也试试这样做吧~

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网友评论

4条评论
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