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家庭存放茶叶的“5要素”,储存不当,多贵的茶叶也浪费,太可惜

admin2022-05-26141

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    前几天,我们几个老同学去另一位同学家串门,同学神神秘秘把我们领到他的〖de〗书房,来参观他新购进的茶台。还专门从书橱中拿出了自己平时不舍得喝的“珍藏版”绿茶,给我们沏上了一壶高档绿茶,还炫耀他的绿茶价格多贵、质量多好。拿过茶叶来一看,顿时感觉到失望,这哪里是绿茶啊,茶色足以与花茶相媲美了。闻了闻,不但没有绿茶特有的香气,反而还有一股很凝重的书橱的“甲醛”味。

    果不其然,沏出来的茶汤颜色暗黄、茶香味寡淡,隐隐约约还能品出一股异味。现在已经坐实了,就是因为同学储存茶叶不当,导致了存放的高档绿茶变质了。其中一位对茶有研究的同学便对同学们讲起了居家如何储存(cun)茶叶的关键要素,以及家庭中贮存茶叶如何巧妙避开这些因素及特殊茶叶的储存方法:家庭存放茶叶的“5要素”,储存不当,多贵的茶叶也浪费,太可惜。

    1、温度。茶叶储存温度不能过高,温度越高,茶叶老化越快,茶叶中的有益成分如茶多酚、维生【sheng】素、氨基酸等‘deng’变「bian」质越严重。一般茶叶的贮存温度不超过10度,对于绿茶、铁观音等品‘pin’种的茶叶,原则上应该〖gai〗冷藏或冷冻存放最佳。

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    前几天,我们几个老同学去另一位同学家串门,同学神神秘秘把我《wo》们领到他的书房,来参观他新购进的茶台。还专门从书橱中拿出了自己平‘ping’时不舍得喝的“珍藏版”绿茶,给我们沏上了一壶高档绿茶,还炫耀他的绿茶价格多贵、质量多好。拿过茶叶来一看,顿时感觉到失望,这哪里是绿茶啊,茶色足以与花茶相媲美了。闻了闻,不但没有绿茶特有的香气,反而还有一股很凝重的书橱的“甲醛”味。

    果不其然,沏出来的茶汤颜色暗黄、茶香味寡淡,隐隐约约还能品出一股异味。现在已经坐实了,就是因为同学储存茶叶不当,导致了存放的高档绿茶变质了。其中一位对茶有研究的同学便对同学们讲起了居家如何储存茶叶的关键要素,以及家庭中贮存茶‘cha’叶如何巧妙避开这些因素及特殊茶叶的储〖chu〗存方法:家庭存放茶叶的“5要素”,储存不当,多贵的茶叶也浪费,太可惜。

    1、温度。茶叶储存温度不能过「guo」高,温度越高,茶叶老化越快,茶叶中(zhong)的有益成分如茶多酚、维生素、氨基酸等“deng”变质越严重。一般茶叶的贮存温度不超过10度,对于绿茶、铁观音等品种的茶叶,原则上应该冷藏或冷冻存放最佳。

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    2条评论
    • 2022-02-26 00:04:50

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